الاسرة والطفل

إحترس.. اللبن فيه سم قاتل وتلك هي البدائل

كنبت عبير على

حذرت الشيف ماريان عزت من خطورة الإفراط في تناول اللبن نظرا لاحتوائه على سكر اللاكتوز، و 75% من البشر يختفي منهم الأنزيم الخاص بهضم سكر اللاكتوز من سن 4 سنوات حيث يؤدي تراكم اللاكتوز في الجسم إلى الإصابة بالأمراض والالتهابات.
وأضافت ماريان خلال حلقاته برنامج “نباتي” على شاشة الوصفة، أن هناك بدائل للكالسيوم الموجود في اللبن من الممكن أن تعوض النباتيين عنه كالبروكلي والتين والكرنب والبرتقال وغيرها.
كما قدمت ماريان طريقة عمل 4 أنواع من اللبن لعمل المأكولات الشهية باللبن بشكل طبيعي، والنوع الأول من اللبن هو،
لبن اللوز:
1 كوب لوز منقوع في ماء لمدة يوم.

3 أكواب ماء
يتم ضربهم في الخلاط ثم تصفيه الخليط داخل قطعة قماش في عواء.
ثانيا لبن جوز الهند:
1 كوب جوز هند مبشور
3 أكواب ماء
يتم ضربهم في الخلاط ثم تصفيه الخليط داخل قطعة قماش في عواء.
لبن الصويا
1 كوب فول صويا منقوع في ماء لمدة يوم.
3 أكواب ماء
يتم ضربهم في الخلاط ثم تصفيه الخليط داخل قطعة قماش في عواء.
وأخيرا لبن الشوفان
1 كوب من الشوفان
2 كوب ماء
يتم ضربهم في الخلاط ثم تصفيه الخليط داخل قطعة قماش في عواء.

الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

إغلاق