صحة القليوبية تضبط منتجات غذائية فاسدة داخل مطعم ومحل شهير بالعبور
كتب: محمد الهادي
في إطار جهود مديرية الشئون الصحية بالقليوبية لتشديد الرقابة على المنشآت الغذائية وضمان وصول غذاء آمن وسليم للمواطنين، شنت إدارة الصحة بمدينة العبور حملة تفتيشية موسعة أسفرت عن ضبط مخالفات جسيمة داخل أحد المحال والمطاعم الشهيرة بالمدينة.
تنفيذ الحملة وتوجيهات القيادة
جاءت الحملة تنفيذًا لتوجيهات:
-
الأستاذ الدكتور أسامة الشلقاني – وكيل وزارة الصحة بالقليوبية
-
الدكتور أسامة أبو عامر – مدير عام الطب الوقائي بالقليوبية
وتحت إشراف الدكتور أحمد حسن – مدير الإدارة الصحية بالعبور.
أبرز نتائج الحملة
-
ضبط 100 كجم من المانجو غير المطابقة للمواصفات، و35 فرد حمام تظهر عليها تغيرات في الخواص الطبيعية.
وقد تم سحب عينات من المضبوطات وإرسالها للمعامل المختصة لتحليلها والتأكد من مدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، وجارٍ العرض على النيابة العامة لاتخاذ ما يلزم من إجراءات قانونية. -
تحرير محاضر لعدد من المحال لعدم استيفائها الاشتراطات الصحية.
-
تحرير محاضر لعدد من العاملين لعدم حملهم شهادات صحية سارية المفعول.
-
التوصية بغلق مطعم ومحل غذائي لمزاولتهما النشاط بدون ترخيص رسمي، وعدم استيفائهما للاشتراطات الصحية المقررة من الجهات المعنية.
-
سحب عينات عشوائية من المنتجات الغذائية المتداولة بالمحال للتأكد من مدى صلاحيتها وجودتها.
-
إعدام 25 كجم من اللحوم و40 لترًا من المشروبات لظهور علامات فساد واضحة عليها، بما يمثل خطرًا صحيًا جسيمًا على المستهلكين.
تنسيق وجهود مشتركة
تم تنفيذ الحملة بالتنسيق بين:
-
الدكتور محمد علي – مدير إدارة مراقبة الأغذية بالقليوبية
-
الأستاذ محمد صبحي – مراقب عام الأغذية بالمحافظة
وشارك فيها من مكتب أغذية العبور 1:
-
الأستاذ الشريف الغرياني – رئيس المكتب
-
الأستاذ أسامة السيد – مفتش الأغذية
-
الأستاذ طاهر أحمد – مفتش الأغذية
التأكيد على استمرار الحملات
وأكد مسؤولو الصحة بالقليوبية استمرار الحملات المفاجئة على جميع المنشآت الغذائية، لضمان التزامها الكامل بالاشتراطات الصحية، وتوفير غذاء آمن للمواطنين، واتخاذ الإجراءات القانونية الرادعة تجاه المخالفين.
