الاسرة والطفل

كلام ستات وشوية تكات

كتبت / عزه السيد

 

كلام هيفيدك ف المطبخ بجد

١_ الباذنجان المخلل ضيفي بقدونس مفروم مع الثوم بيدى طعم حلو جدا وبلاش كمون علي الباذنجان
٢_ ملعقة سكر صغيرة في صلصة المكرونة عشان متعملش حموضة
٣_ البطاطس قبل ماتحمريها اسلقيها خمس دقائق في ميه وملح
ومعلقة خل بتقرمش ومش بتشرب زيت

٤_ قشر_الليمون مترميهوش حطيه ف سائل غسيل المواعين بيدى لمعة وريحة جميله

٥_لو عندك اكله محتاجة كريمة وملقتيش ذوبي معلقتين زبدة مع لبن كامل الدسم ومعلقه صغيره نشا واستخدميهم وهيبقي عندك كريمة طبيعية

٦_ محشي ورق العنب سخني حته زبدة وحطيه عليه قبل ما يتشرب بشوية عشان يبقى بيلمع وطعمة جميل

٧_حطي معلقه عسل اسود او سكر صغيرة
في تتبيلة الفراخ المشوية بتدى طعم حلو ولون للفراخ رائع

٨_حطي زبادي في تتبيلة البانية بيخلية طرى ومستوى كويس

٩_ ادعكي الفراخ ببصلة وملح وفلفل وقيل من الزنجبيل الفراخ قبل السلق عشان يبقى ليها طعم وريحة ومتبقاش زفرة

١٠_ الرز_باللبن ضيفي كيس كريم شانتيه هيخلى الطعم جامد وزى بتاع برة بالظبط

١١_ رشي دقيق و ملح علي بصل الكشري قبل التحميرعلشان يكون مقرمش وميشربش زيت

١٢_رشة زعتر علي صلصة المكرونة بتدى ريحة حلو وطعم مميز

١٣_حطي بيكنج_صودا علي عجينة الكفته المشوية ميخلهاش تكش وتكون منفوشة زى ما هى

١٤_ تشوح اللحم في السمنه وحبهان وورق لورا وبصل قبل السلق نديها صدمة فعلا بيفرق جداا فطعمها وطعم الشوربة

١٥ _الرز الابيض شوحي مستكة وحبهان في السمن قبل الرز هيخلى طعمه يجنن ولما تنزلي ب بالرز ضيفى ملعقه خل ابيض هيخلى الرز لونه ابيض زى الحليب

١٦_لاحلي صلصة مكرونة اضربي مع الطماطم فصين ثوم و فلفل رومي وفلفل حامي وشوفي طعمها حلو ازاي

١٧ _ إدهني الفراخ و البط بصلصة وملح وفلفل ولمون قبل ما تحطيها فى الفرن هيخليها لونها حلو

١٨_ وانتي بتقلي البانيه حطي ملعقة زبدة مع الزيت هيبقي زي المطاعم

١٩_وانتي بتسوي محشي الكرنب حطي فصين ثوم علي وش الحله وانزلي بالشوربه المحشي هيجيب لآخر الشارع

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

شاهد أيضاً
إغلاق