صحة و جمال

كيف تستخدمي زيت القلى بطريقة صحيحه. 

اعلان

كتب / عمرو عزوز

 

يملك بعضنا وعاءً نستخدمه لاحتواء زيت القلي بعد الانتهاء من الطهي به وقد يساهم عدم رمي الزيت بعد استخدامه مباشرة في الاقتصاد ولكن هل تعلم أنه لا يجب عليك استخدامه مجدداً أكثر من مرتين؟

 

وقد نشرت الهيئة العامة للغذاء والدواء السعودية مؤخراً نصائح حول استخدام زيت القلي بطريقة صحيحة وذلك عن طريق فيديو نشرته على حسابها الرسمي في موقع تويتر.

 

وأكدت الهيئة العامة للغذاء والدواء السعوديه أن هناك ٦ نصائح لاستخدام زيت القلي بطريقة صحيحة:

 

١- يجب تسخين الزيت تدريجياً وتجنب وصوله إلى مرحلة التدخين والاحتراق

 

٢- لا تملأ أكثر من نصف المقلاة بالزيت

 

٣- تجنب إضافة الزيت الجديد إلى الزيت القديم

 

٤- بعد القلي احرص على تصفية الزيت بمصفاة دقيقة أو قطعة قماش نظيفة ثم يمكن وضعها في آنية زجاجية غير منفذة للهواء

 

٥- تخلص من الزيت مباشرة عند تغير رائحته أو لونه أو عند تصاعد أدخنة كثيرة أثناء القلي

 

٦- لا تستخدم زيت القلي أكثر من مرتين

الوسوم
اعلان

مقالات ذات صلة

اترك رد

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق