هنطبخ إيه النهاردة
هتطبخى إيه النهاردة..روستو ضانى بالخضروات .
كتبت / عزه السيد
روستو الضانى بطريقة سهلة وشهية ومشبعة جربيها
المقادير:
فخذة ضاني
بقدونس
زعتر
روزماري
كزبرة
ليمون
ثوم
جزر
بصل
كرفس
كرات
بطاطس
زيت عباد الشمس
الطريقه:
اخلي الفخذة من العضم ثم ضعي بداخلها الثوم والزعتر والروزماري وكزبرة وملح وفلفل
اعيدي لفها مرة أخرى ورشي عليها زعتر روزماري وملح وفلفل
ادهنيها بطماطم مبشورة وضعيها في طاسة بها زيت ساخن على النار ثم اتريكها تحمر من جميع الجهات
ضعي معها بصل وجزر وكرفس وكرات وطماطم
ضعي زيت مع مكعبات البطاطس و الجزر والبصل ورشي عليه روزماري وزعتر وملح وفلفل
ضعي الفخذة على الخضروات وادخليها فرن ساخن لتكمل نضجها ثم قدميها
