هنطبخ إيه النهاردة

هتطبخي إيه النهاردة… شاورما اللحم.

اعلان

كتبت / عزه السيد 

المكونات:

500 جرام لحم أحمر
كوب زبادى خالى الدسم
2ورقة لورى (ورق الغار)
2 طماطم مبشورة
1/4 كوب من الخل
ملح فلفل أسود

الطريقة:

يضاف الزبادي للطماطم وورق اللورى بعد تكسيره والخل والملح والفلفل ويمزجوا مع بعض جيدا.

وتوضع اللحم المقطعة شرائح ستيك على الخليط ليلة كاملة، ثم توضع على النار بالخليط حتى تنضح.

ثم ترفع من على النار وتصفى من الخليط

ثم تقطع قطع اللحم شرائح طولية رفيعة

في طاسة ضد الالتصاق يوضع ملعقة زيت زيتون أو الكانولا، وتضاف اللحم، وتشوح، ويضاف اليها قبل اطفاء النار حلقات البصل والطماطم والفلفل الرومى والبقدونس.

ويمكن إضافة صوص الزبادى حسب الرغبة.

تعتبر هذه الوصفة ذات قيمة غذائية عالية؛ لاحتوائها على البروتين من اللحم، والدهون الصحية من زيت الزيتون واوميجا 3، والفيتامينات من الخضراوات

الوسوم
اعلان

مقالات ذات صلة

اترك رد

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق