الاسرة والطفل
أطباق شهية .. كفتة الأرز
كتبت نجلاء فتحي
تقدم الشيف نور صبري طريقة عمل كفتة الأرز في المنزل بطريقة سهلة وبمكونات توجد معظمها في مطبخلك.
المكونات
نص كيلو لحم مفروم
كوب ارز مصري مطحون
خضرة من دون اعواد
بصلتين
ملح
ملعقة سبع بهارات
ملعقة فلفل اسود
نص ملقعه صغيرة بيكنج بودر
الطريقة التحضير
نضع الخضرة والبصل في الكبة ونضربهم جيداً حتي يتم الفرم جيداً
ثم نضعه في وعاء ونضيف اليهم كوب الارز والتوابل واللحم المفروم
ونخلطهم جيداً
ثم نضعهم في الكبه مرة اخره علي دفعات حتي يتم خلطهم جيداً ثم نشكلها اصابع وكرات حسب الرغبه
وتوضع في الثلاجه نصف ساعه ثم نقليها ونضعها في صلصلة الطماطم
وبالهنا .
