كتبت نجلاء فتحي
تقدم الشيف نور صبري طريقة الحواوشي بطريقة سهلة جدا بالمنزل وبمكونات توجد معظمها في مطبخلك.
المكونات
لحم مفرم
بصل مفرم
فلفل مفروم
طماطم مبشوره
ملح
فلفل اسود
بهارات مشكله
زبدة
عيش بلدي
طريقة التحضير
نفرم البصل والفلفل جيداً ونبشر الطماطم ثم نضعهم في وعاء ونضيف اليهم اللحم المفروم وجميع البهارات ونقلب المقادير جيداً حتي تتجانس ثم نفتح رغيف خبز بلدي ونملئه وندهن وجهه بالزبده ونعيدها حسب الكميه المتاحه ويغلف كل رغيف بورق الزبده
ثم يدخل فرن ساخن مسبقاً علي درجه حراره ٢٠٠ لمده ٢٠ دقيقة
ويقدم مع المخلل وسلطة الطحينه
وبالهنا .