المجتمعمصر

أوراق شجرة الموز وأوراق نبات الفول تحسن وظائف الكبد والكلى

لجنة المناقشة

كتبت : إيمان البلطي

أثبتت دراسة علمية أجريت بكلية الاقتصاد المنزلى جامعة المنوفية فوائد كبيرة لأوراق شجرة الموز وأوراق نبات الفول فى تحسين معدل الجلوكوز فى الدم، وكذلك تأثيره بالإيجاب على تحسين وظائف الكبد والكلى.

وتوصلت الباحثة هناء فوزى على الديب الى هذه النتائج بعد استخدام أورق الموز وأوراق الفول كغذاء لفئران التجارب البيضاء بعد حقنها بمادة الالوكسان المسببة لمرض السكر .
وقامت الباحثة هناء بستجيل النتائج في فى رسالة ماجستير بكلية الاقتصاد المنزلى بعنوان (دراسات بيوكيميائية على المخلفات النباتية بإستخدام الفئران المصابة بالسكرى).

وقد أوصت لجنة الحكم والمناقشة المكونة من ا.د اشرف عبد العزيز عبد المجيد استاذ التغذية وعلوم الأطعمة وعميد سابق لكلية الاقتصاد المنزلىجامعة حلوان ، وا.د فاطمة الزهراء أمين الشريف استاذ التغذية المتفرع وعميدة أسبق لكلية الإقتصاد المنزلى جامعة المنوفية ،وا.د محمد سمير الدشلوطى عميد كلية الاقتصاد سابقا وأستاذ التغذية متفرغ بمنح الطالبة درجة الماجستير.
وحضرت مراسلة صحيفة ( وضوح ) مناقشة الرسالة .

هناء فوزى
جانب من الحضور

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.