كتب/ حسن ابوكباش
في إطار الحملات المكثفة علي المنشآت الغذائية والأسواق، لضمان وصول غذاء آمن حفاظاً على الصحة العامة للمواطنين بمحافظة الشرقية، وتحت رعاية معالي الأستاذ الدكتور ممدوح غراب محافظ الشرقية، وبالتنسيق مع هيئة الرقابة الإدارية بالشرقية، ترأس السيد الدكتور هشام شوقي مسعود وكيل وزارة الصحة بالشرقية، اليوم الخميس الموافق 8 يوليو 2021 حملة موسعة للمرور علي المنشآت الغذائية بمراكز ومدن ديرب نجم والزقازيق، يرافقه مراقبي الأغذية بمديرية الشئون الصحية بالشرقية، ومفتشي مكاتب الأغذية بإدارة ديرب نجم والزقازيق.
تم خلالها مداهمة عدد من المنشآت الغذائية، وتبين وجود مصنع للمخللات يعمل بدون ترخيص، داخل مزرعة دواجن بمركز ديرب نجم، وبه نقص شديد في الاشتراطات الصحية، وقام وكيل الوزارة بالاتصال بمعالي محافظ الشرقية، والذي امر علي الفور بحضور رئيس الوحدة المحلية للقرية، وتم تشمييع المصنع، وضبط 305 طن أغذية عبارة عن 100 برميل مخللات، زنة كل برميل 100 كجم، و 500 كجم ملح طعام، وذلك لسوء التخزين، كما تم إعدام 2,15 طن مخللات عبارة عن “جزر، وزيتون، وقرانبيط، وهريسة شطة”، دهن حيواني، لوجود تغير في خواصه الطبيعية، وتم سحب 6 عينات وإرسالها للمعامل لبيان مدى صلاحيتها للإستهلاك الآدمي، وتحرير 2 محاضر جنحة صحية للمخالفات المضبوطة.
وأكد الدكتور هشام مسعود علي إستمرار الحملات المكثفة علي مختلف المنشآت الغذائية بالمحافظة، والضرب بيد من حديد علي المخالفين، حفاظاً علي الصحة العامة للمواطنين، كما يهيب وكيل الوزارة بالمواطنين بتحري الدقة في شراء المنتجات الغذائية، والتأكد من المصادر الموثوقة لها، ومن تاريخ صلاحية المنتجات، والإبلاغ عن أي مصدر يقوم بتجارة المنتجات الغذائية المخالفة، وذلك حفاظاً على صحة وسلامة المواطنين بمحافظة الشرقية.
