العدس وفوائده التي تحميك من إرتفاع ضغط الدم

كتبت زينب الدراجيني.
كشف العلماء أن تناول العدس يمكن أن يعكس التراجع في صحة الأوعية الدموية وقدم الباحثون نتائجهم في المؤتمر السنوي لجمعية القلب ألامريكية .
وقد كشفت الدراسة الأولى أن تناول خليط من البقوليات يمكن ان يحسن من تدفق الدم إلى أرجل الفئران المصابة بمرض الشريان المحيطي وهي تشبه مرض القلب،إلا أنه يحدث فى الساقين ،كما كشفت الدراسة الثانية أن تناول العدس فعال في عرقلة ضغط الدم المرتفع.
وكشفت دراسة جديدة قام بها مجموعة من الباحثين في كندا عن فوائد العدس المهمة، أنه يمكن إضافة العدس فى طعامك لأنه يقاوم إرتفاع ضغط الدم،حيث أن تجربة الفئران المذهلة أظهرت أن الحبوب القطاني المستخدمة في الحساء يمكن أن تخفض ضغط الدم الذي يرتفع مع تقدم العمر.
جدير بالذكر أن هذه الدراسة جاءت بعد أن أصدر باحثون في يناير تحذير بأن العدس يمكن أن يعطل علاج سرطان الثدي،حيث ان خبراء جامعة سكريبس اكتشفوا أنه يحتوي على مركبات تشبه الأستروجين التي تعالج تأثيرات علاج السرطان.