تعرف على الأطعمة القويه لمواجهة فيروس كورونا
كتب/خالد طلب عجلان
الجهاز المناعى هو حائط الصد الاول لكافة الامراض وعلى راسها فيروس كورناً ورغم ما يحدث من خلل احياناً فى هذا الجهاز الدفاعى والذى يتمثل بفرط تفشيه فى الجسم ليهاجم الخلايا السليمة معتبراً ايها احد المغيرين الى ان الاهتمام بالتغذية السليمة قد تقود كافة مشاكله المعتادة وغير المعتادة
ووفقاً للمختصين فى مجال التغذية الصحية فأن تناول الفواكه والخضروات بجميع أنواعها يشبع الجسم بالعناصر الغذائية ومجموعة من الفيتامينات الأساسية، مما سيساعد في تقليل مخاطر الإصابة بمضاعفات فيروس كورونا.
ووفقاً لوكالة سبوتنيك الروسية قالت اختصاصية التغذية جودي مارجوليسسيوفر انه من الضرورى الدمج بين الفواكه والخضراوات الوافرة بالمغذيات المدعمة بمضادات الاكسدة او المضادة للالتهابات الالتهابات
وأشارت اختصاصية التغذية أن النظام الغذائي النباتي سيكون مفيدًا أيضًا للأمعاء. وأوصت بتناول الأطعمة الموسمية وإضافة البنجر والجزر واللفت والجزر الأبيض والبطاطا الحلوة والجرجير والكوسا واليقطين والملفوف والجرجير وبراعم بروكسل واليوسفي والرمان والبرسيمون إلى نظامك الغذائي اليومي في الخريف.
وتحدثت خبيرة التغذية، داريا روساكوفا، عن فوائد التناول المنتظم لمنتجات الألبان أثناء انتشار فيروس كورونا.
