تعزيز الثقافة« الإيطالية-السودانية» عبر الطعام.
كتبت زينب الدراجينى
دشنت السفارة الإيطالية فى النسخة الثانية من أسبوع المطبخ الايطالي في العالم، بهدف تعزيز الثقافة الإيطالية التي ترتبط بين الأطباق الإيطالية والعادات الغذائية السودانية.
أصدرت السفارة اليوم الأحد، بيان صحفي إن الاحتفالات ستبدأ بالتعاون مع عدد من عربات الأكل فى شوارع الخرطوم والتى ستنظم بالتعاون مع الوكالة الإيطالية للتعاون الإنمائي.
وتشمل الفعاليات الرائده لهذا الأسبوع مؤتمرا وورشة عمل تهدف إلى إدخال مفهوم تنظيم المشاريع الإجتماعية فى قطاع الأغذية الزراعية.
ويشدد الاحتفال بأسبوع المطبخ الايطالي على نمط الحياة وعادات الأكل الصحية، وسيعزز الدور الذي قامت به ايطاليا فى برنامج توسيع نطاق التغذية الذى يهدف إلى تحسين الوضع الغذائي للسودانيين ، وفقا للسفير الإيطالي فابريزيو لوباسو.
ومنذ توقيع السلام فى عام 2005 ، نشطت إيطاليا فى التعاون الصحي في ولايات شرق السودان، مع تزايد تدفق الهجرة من القرن الأفريقي، الى هذه الولايات.