كتبت ياسمين يحيي
حتى الآن، يعلم الجميع أن زيت جوز الهند يتميز بالكثير من الخصائص الصحية والجمالية المفيدة. لكن دارسة حديثة توصلت إلى نتائج مخالفة وصادمة.
كشفت دراسة أجرها عدد من الباحثين إلى أن الزيت المستخلص من ثمار جوز الهند يحتوي على ما نسبته 82% من الأحماض الدهنية المشبعة. وأفادوا بأن هذا النوع من الدهون الضارة يسدّ الأوردة الدموية ويحفز الإصابة بمرض السرطان.
ونقلت صحيفة “لو باريزيان” الفرنسية عن “الوكالة الوطنية للأمن الصحي الغذائي” في فرنسا نصيحة تفيد بضرورة ألا تتجاوز الكمية المستهلكة من تلك الأحماض الـ15 غ يومياً. وهو ما أيدته “الجمعية الأميركية للقلب” العام الماضي.