طبيب يخوض معركة طويلة من أجل الالياف

سنوات طويله عشت في حرب من اجل الالياف.

الالياف هي خيوط من السليولوز..في غالب انواع الخضروات والفواكه.وهي غير قابله للهضم…وهي تحمل المواد الغذائية بشكل هندسي رائع.

وهي تحمي من كثير من امراض العصر مثل السمنه والسكر والضغط وتصلب الشرايين والامساك وسرطان المستقيم.
.
وابدا معركتي من سن ستة اشهر
وهو السن المتاسبه لبدء ادخال الطعام للطفل.
.وينتقسم الطعام عامة الى خضار وفاكهه
ودجاج
ولكل طريقه للحفاظ على الالياف.

الخضار يقطع كبير ويسلق
او يؤخذ للمص مثل الطماطم والخيار.

والفاكهه اما طريه مثل البرتقال فيفتح فص البرتقال..وبنزع اي بذر ويجعل الطفل يمصه فياخذ الالياف والعصير

زالتفاح يفت الثمرة بمعلقه لعمل حفرة
ثم يدار معلقه او شوكه في الحفرة دقايق.
فيتحول الى كوب عصير تفاح طازج بالالياف
والدجاج توخذ قطعة دجاج صغيرة
وتسلق في اناء صغير
وفي دقايق تصبح شوربه سهله للشرب او يوضع فيها الخضار..
واحذر من كافة الاغذيه المحفوظه او البودرة باي اسم
ففيها مواد حافظه ولا يوجد بها الياف
واحذر من الخلاط فهو المدمر الاكبر للاالياف
واستبدله بتقليد الاسنان عن طربق المعلقه والشوكه والسكين
وربنا يرزقنا الاخلاص والصواب وحسن الخاتمة وكشف الكربات

من منشورات صفحة الدكتور نور المعداوي على الفيس بوك