طريقة عمل البيتزا فى المنزل

كتبت / عزة السيد

البيتزا من الأكلات التى يقبل عليها الكثيرين على تناولها يمكن تحضيرها بطريقة سهلة وسريعه

أحلى من المحلات إليك طريقة تحضيرها بتكلفة أقل على طريقة الشيف إلهام فتحى

المقادير

    – كوب جبنة مبشورة.
    – كوب صلصة باربكيو.
    – 2 ملعقه صلصة طماطم.
    – ثمرة فلفل أخضر
    – رشة من الملح
    – بصلة مقطعة شرائح.

    – شرائح صدور فراخ.

    – مكوّنات العجينة:

    – رشة من الملح.
    – ربع كوب زيت.
    – رشة سكر.
    – ملعقة كبيرة خميرة .
    – كوب واحد ماء دافئ.
    – 3 أكواب دقيق.

طريقة التحضير للبيتزا
– للحصول على عجينة متماسكة فى يتم وضع الدقيق في القليل من الملح والزيت وعجنها جيدًا ونضع العجينة

– في اناء مدهون بالزيت يتم وضع العجينة وتغليفها وتركها تتخمر لمدة ساعة واحدة.

–  في طاسه نضع صدور الدجاج المقطعة  مع رشة ملح و قليها حتى تنضج وتفرد العجينة

–  توضع الحشوة فوق البيتزا ثم توضع العجينة في الفرن..