عادة يومية ضارة في البيوت المصرية… أضرار شرب الشاي بعد الطعام
كتبت /عزة السيد
تُعد عادة شرب الشاي بعد تناول الطعام، خاصة وجبة الغداء، من التقاليد الراسخة في معظم البيوت المصرية. إلا أن الدراسات الحديثة تُشير إلى أن هذه العادة التي تبدو بسيطة قد يكون لها تأثيرات ضارة على الجسم.
التأثيرات السلبية لشرب الشاي بعد الأكل:
بحسب دراسة نُشرت في المجلة الأمريكية للتغذية،فان شرب الشاي بعد تناول الطعام مباشرة يؤدي لتاثيرات سلبية أهمها :
-
ضعف امتصاص الحديد
يحتوي الشاي على مركبات “التانينات” (Tannins) التي تتفاعل مع الحديد، وخاصة من المصادر النباتية، مما يؤدي إلى انخفاض امتصاصه بنسبة تصل إلى 60–70%، وقد يُسبب ذلك نقص الحديد مع الوقت. -
زيادة حموضة المعدة
قد يؤدي شرب الشاي بعد الطعام إلى زيادة الحموضة، خاصة لدى من يعانون من حساسية للكافيين، ما يسبب شعورًا بالحرقان أو الحموضة المزعجة.
متى يُفضل شرب الشاي بعد الأكل؟
ينصح الخبراء بعدم تناول الشاي مباشرة بعد الطعام، ويفضل الانتظار من 30 إلى 60 دقيقة لتقليل تأثيره على امتصاص الحديد. كما يُوصى باختيار أنواع الشاي العشبي الخالية من الكافيين لمن يعانون من مشاكل في المعدة أو حساسية للكافيين.
فوائد الشاي الأخضر
– تشير الدراسات العلمية الى أن الشاي الأخضر أو شاي النعناع، تساهم في تهدئة الجهاز الهضمي وتحسين عملية الهضم وتقليل الانتفاخات، ويساهم في تقليل السمنة .
-تظهر دراسات أن الشاي الأخضر بشكل خاص قد يُساعد في تقليل مستويات الكوليسترول الضار (LDL)، مما يعزز صحة القلب على المدى الطويل.
