كانت أمي لا تصنع الأكل إلا بالبركة .

8 أغسطس، 2021

من اختيارات أ د .نادية حجازي نعمان

أمي رحمة الله عليها لا تعترف بمقادير في أي وصفة تصنعها .

وكلما سألتها كان ردها الوحيد

(حبة كده بالبركة)

أما أنا فكنت أقف على الجرامات وأراقب الميلليمترات وأترقب الرشة والشعرة والحفنة فأعايرهن وأقيسهن وزنا وكما وكيفا حتى تكون وصفتي مضبوطة

وكم أخفقت يا أمي أن أصنع شيئا واحدا مميزا كوصفاتك

وبمرور الزمن أصبحت لا أهتم بمعيار أو مقدار

أصبحت أفعل تماما ما كانت تفعله أمي فأضعه هكذا

(حبة كده بالبركة)

وكم صار بعدها طعامي مميزا يا أمي وكأن السر كله في البركة وكلمة السر هي البركة ومفتاح السر هو البركة .

وتيقنت أننا وبدون إدراك منا نصنع ما كانت تصنعه أمهاتنا حتى نصير مثلهن تماما

نشبههن في كل ما يغعلنه حتى ما كنا ننتقده ونعيب عليه

أصبحنا نمارسه بشكل عفوي

لنصبح نسخا منهن تمشي على الأرض.

٢٠٢١/٨/٨

الوسوم

8 أغسطس، 2021