الاسرة والطفل
كلام ستات وشوية تكات.
كتبت / عزه السيد
١/عشان تتبلي سمك صح اضافة ( زعتر فريش و مسطردة وليمون وكمون وشبت )
٢/ عشان تنجح عملية كنتاكي دجاج اعملي محلول باضافة ( سكر وخل وليمون وزعتر، وماء ساقع وحليب وملح ) لمدة 6 ساعات
٣/ عشان تفرزي الخضروات بنفس اللون الاول ( ضيفي بيكنج بودر للمية بدون ملح وبعد تسوية يطلع يبرد في مية ساقعة جدا بثلج)
٤ / لعمل بشاميل صوص ناجح ابيض شفاف اضافة ( حليب بودر نيدو )
٥/ لعمل اسبونش كيك هش ناحج ( اضربي الابيض بيض لوحدة والصفار لوحدة ) ويستوي علي درجة حرارة بخار ومروحة توزيع الحرارة 180 درجة
