كلام ستات وشوية تكات.

كتبت / عزه السيد

1/ لمنع ظفارة الدجاج عند الغسيل اضافة ملعقة ( كركم اصفر وعصير ليمون ورشة دقيق )

2/ لعمل تتبيلة دجاج طرية اضافة ( زبادي روب و حليب سائل)

3/ لتسوية اللحوم وتكون زبدة ، بالغليان اضافة ( ملعقة سكر و خل ابيض ) وعدم وضع ملح

4/ لعمل عجينة فطاير هشة قطن اضافة ( محسن دقيق 5 نجوم و وخل ابيض و ماء دافي )

5/ لعمل شاورما لحم يفضل بهارات جافة مشكل مثل ( ملح وفلفل اسود و قرفة و ملح ليمون و كسبرة وحبهان وورق لورا وببريكا حمرا )