كلام ستات وشوية تكات.
كتبت / عزه السيد
نصائح مطبخية يا عسلية جامده
جربتى لما تيجى تعصجى اللحمة وانتى بتحطى المادة الدهنية تشوحى معاها فصين مستكة وقبل ما تطفى عليها تحطى كمان معلقة صويا صوص جربي يا قمريه
جربتى وانتى بتعملى الحواوشى تضيف معلقة طحينة أو معلقة دقيق التكة دى بتخلى اللحمة متنزلش سوايل على العيش ومتبوظهوش خصوصا في عجينة الحواوشى الاسكندراني.جربى يا عسل
جربتى وانتى جايبة كمية بطاطس وخايفة تبوظ منك
حطى رأس توم هتساعد من أنها تفضل فترة طويلة من غير ما تبوظ جربى يا سكره
جربتى وانتى بتخزنى البامية تضيفى عصير ليمون
عليها بكده هتحتافظ على خضارها
جربتى وانتى بتعملى الكفتة تضيفى في الخلطة بتاعتها معلقة نشا ومعلقة بيكنج بودر وبياض بيضه بالطريقة دى عمرها ما هتفك ولا تكش منك يا عسلية
جربتى لما تجيبى استرتش رول ويغلبك لما تيجى تستخدميه تحطيه قبلها بعشر دقايق فى الفريزر بالطريقة دى
هيبقى سهل معاكى جدا وانتى بتستخدميه يا جميله
جربتى وانتى بتعملى الكيك تضيفى معلقة خل
هتفرق جدا فى لون وهشاشة الكيك يا سكر
جربتى برضوا معلقة الخل لما تيجى تفرمى التوم علشان تخزنيه ده بيخلى لون التوم فاتح لآخر
لحد ما يخلص يا عسل
جربتى تنضفى ضهر الطاسات اللى مليانة دهون بالصنفرة الخشنة بجد رهيبة ونتايجها رووووووعة يا شطوره
