كتبت / عزه السيد
شوية نصائح على الماشي
– لما يكون عندك سمك مقلى او مشوى بايت سخنى
الفرن ودخليه هايطلع كانه طازج.
– لما يكون فى عيش فينو بايت او اى مخبوزات
سخنى الفرن اولا ودخليهم يرجع طازج.
والعيش
الفينو البايت افتحيه واحشيه جبنة بيضاء ورشة
زعتر خفيفة ودخليه الفرن هايبقى طعمه رائع.
– كل انواع المحاشى سخنيها فى الفرن.
– وانتى بتعملى عصير الليمون ضيفى له ملعقة لبن
حليب هايخليه رائع.
– قبل ماتحمرى البصل قلبيه تقلبتين بدون المادة
الدهنية هيخرج الروائح الكريهة اللى فيه.
– وانتى بتعجنى البيتزا ضيفى لها علبة زبادى وحبة
لبن بودر.
– لما تغلى مياه فى حله الالمونيوم حطى نصف
ليمونة الحلة مش هاتسود وتصير مثل الجديدة.
– وانتى بتعملى الفطير ضيفى على كل 2 ك دقيق
ملعقة بينكج بودر وبعد العجن قطعيه واتركيه
على الاقل ساعتين يفرد معاكى بسرعة.
– وانتى بتعملى الكيك انخلى الدقيق جيدا ليدخل له
الهواء.
– وانتى نشرة غسيلك الالوان ماتسيبهوش فى
الشمس لان لونه بيتغير ويبقا كالح
– وانتى بتعملى صلصة الطماطم ضيفى لها معلقة
سكر والملوخية ايضا ضيفى لها معلقة سكر.
– الغسيل الابيض ماتدخلهوش على برنامج السخن
مباشر ضرورى الاول تنقعيه فى ماء بارد
– وانتى بتعملى البسبوسة ضرورى الاول تبسيها
بالسمن وده سر نجاح البسبوسة ومتنسيش في شربات البسبوسة معلقة سمنه وياريت تكون بلدي هتفرق في طعمها