هتطبخى إيه النهاردة.. فراخ مشويه في الفرن.

كتبت / عزه السيد

فراخ مشويه  فى الفرن

اولا التتبيله:

كوب كاتشب

ملعقه كبيره مسترده

ملعقه كبيره خل

ملعقه كبيره عصير ليمون

ملعقه صغيره بصل بودره

ملعقه صغيره ثوم بودره

ملعقه صغيره ملح

ملعقه صغيره فلفل اسود

تخلط جميع المكونات ونتبل بيها الفرخه اقل شئ 4 ساعات

التسويه:

توضع الفرخه على شبكة الفرن بالوسط الفرن يكون حامى ونضع صنيه بها ماء أسفل الشبكه ونتركها تستوى من ساعه إلى ساعه وربع حسب حجم الفرخه

بالهنا