هتطبخى إيه النهارده..أصابع الكوسا المقرمشة 

كتبت / عزه السيد

من الاطباق الجانبية الشهية ويمكن تقديمه بجانب العديد من أطباق اللحوم والفراخ

المقادير:

2 كوسا كبيرة مقطعة اصابع

2 بيضة

1/2 كوب بقسماط

1/2 كوب جبن بارميزان مبشور

ملح وأعشاب مجففة حسب الرغبة

الطريقه :

سخني الفرن على حرارة 220 وبطني صينية فرن بورق الزبدة.

وزعي أصابع الكوسا في الصينية وتبلي بالملح واتركيها لمدة ساعة.

اخفقي البيض مع نصف كمية البقسماط وجبنة البارميزان والأعشاب.

اغمسي أصابع الكوسا بخليط البيض وثم باقي كمية البقسماط وصفيها في الصينية.

أدخلي الصينية للفرن لمدة 25 دقيقة حتى تتحمر وتصبح مقرمشة وقدميها ساخنة.