هنطبخ إيه النهاردة

هتطبخى إيه النهارده..الكوردن بلو.

كتبت / عزه السيد

 

الكوردن بلو وجماله مع الصوص الابيض

المقادير :

صدور فراخ

ملح وفلفل

بصل وثوم بودر

كارى وجنزبيل

 

الحشو:

لانشون فراخ مدخن

لانشون لحمه بالزيتون

جبنه شيدر مربعات

جبنه موتزريلا

 

للتغليف

٢ بيضه

لبن

فلفل اسود

دقيق

بقسماط

زيت غزير للقلي

الطريقه :

يلا بينا بعد المقادير ندخل علي التحضير

افتحي صدر الفراخ يتفرد وحطيه عليه كيس بلاستيك ودقيه بالمدق

تبلي صدور الفراخ بالتوابل

افردي طبقة لانشون لحمه وعليها لانشون الفراخ والجبنه الشيدر والموتزريلا ولفيهم علي بعض صدر الفراخ ولفي الفراخ عليها بالاسترتش وحطيها في الفريزر نص ساعه

حطي في بولة الدقيق ومعلقه من التوابل وبوله اللبن والبيض والفلفل الاسود وبوله للبقسماط مع معلقه توابل

حطي الكوردن بلو في الدقيق وبعدين البيض وبعدين البقسماط وتحميره في زيت غزير

 

الصوص_الابيض

٢ م ك دقيق

م ك زبده

م ك زيت

٢ كوب لبن

٢ مكعب جبنه مكعبات

ملح وفلفل

 

حطي اللبن والدقيق والجبنه مع الملح والفلفل في الخلاط واضربيهم سوا وانزلي بيهم علي مكعب الزبده ومعلقه الزيت في طاسه وقلبي لحد مالقوام يبدأ يتقل

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.