هتطبخى إيه النهارده…بان كيك بالشيكولاتة
كتبت / عزه السيد
طريقة عمل البان كيك بالشيكولاتة:
خطوات عمل البان كيك بالشيكولاتة:
تحضير كوب دقيق.تحضير نصف كوب شيكولاتة ساخنة داكنة.تحضير بيضة .تحضير ربع ملعقة صغيرة من الملح.تحضير ملعقة صغيرة من الفانيليا.تحضير 1/3 كوب من مسحوق الكاكاو.تحضير ملعقة بيكنج باودر.
طريقة عمل البان كيك بالشيكولاتة:
– تحضير صاج البان كيك وتسخينه على درجة حرارة متوسطة مع الحرص على دهنه بالزبدة، ثم خلط المكونات من فانيليا وبيض وشيكولاتة السائلة في وعاء، وفقاً لما ذكره موقع ” tasty”.
– خفق كوب الدقيق والملح وكذلك البيكنج بودر والكاكاو أيضاً في وعاء ثم صنع حفرة في منتصف المكونات، وسكب المكونات التي تم مزجها من شيكولاتة وفانيليا وبيض داخل الحفرة مع استخدام الملعقة لخلطها، ثم ترك المزيج لمدة نصف ساعة.
– سكب ربع كوب من البان كيك على الصاج مع تكرار العملية حسب العديد الذى يمكن أن تستوعبه الصاج، وعندما تبدأ تظهر فقاعات في المزيج يجب استخدام ملعقة مسطحة لقلبه بعد مرور 3 دقائق.
– وفى النهاية يجب وضع البان كيك على طبق حتى يبرد، ثم يزين بالشيكولاتة والمكسرات أو قطع فواكه حسب الرغبة
