هتطبخى إيه النهارده..حواوشي بالدجاج

كتبت / عزه السيد

طريقه عمل الحواوشي بالدجاج

المكونات:

مئتا غرام من صدور الدجاج الفيليه.

بصلة واحدة مفرومة.

رشة من: الملح والفلفل والكمون.

ملعقة صغيرة من الشطة.

نصف كوب من الفطر.

ملعقة صغيرة من الزعتر.

نصف كوب من زيت الزيتون.

خبز عربي.

طريقة التحضير:

وضع البصل وصدور الدجاج المفرومة والفطر في الخلاط، وخلطها جيداً.

وضع الخليط في طبق ووضع فوقها خليط الفلفل، والشطة، والثوم، والطماطم، والكمون، والليمون، والبقدونس، والملح وخلطهم جيداً.

وضع الخليط في المقلاة حتى ينضج نصف نضج.

فتح الخبز من أي جانب، ثم وضع كمية من الخليط إلى أن تنتهي الكمية.

وضع القليل من زيت الزيتون على رغيف الخبز من أعلى وأسفل.

وضع الخبز على شبك الفرن، وتركه إلى أن ينضج

وبألف هنا