هتطبخي إيه النهاردة.. شوربة الدجاج بالكريمة والمشروم

كتبت / عزه السيد

شوربة الدجاج بالكريمة والمشروم من أجمل أنواع الشوربة، كما تتمتع بفائدة غذائية عالية ونكهة لذيذة جدا

ونقدم هنا طريقة عمل شوربة الدجاج بالكريمة والمشروم الشهية، كالآتى:

مكونات شوربة الدجاج بالكريمة والمشروم:

1)1/2 كيلو فراخ بانيه مخلية مقطعة لقطع صغيرة
2)لتر لبن كامل الدسم
3) مرقة دجاج فورية
4) 2 ملعقة دقيق
5)2 ملعقة كريمة بودر جاهزة
6)جوزة طيب
7)سمن بلدى
9) ملح وفلفل
10)بصلة صغيرة
11)1/4 علبة مشروم جاهزة
12) ملعقتان قشدة

طريقة تحضير شوربة الدجاج بالكريمة والمشروم:

1)فى حلة متوسطة سخنى قليلا من الزيت النباتى على النار حتى يقدح، وقطعى عليها البصلة لقطع صغيرة مع التقليب حتى يتحول لون البصلة للأبيض الشفاف.

2) اغسلى قطع الدجاج جيدا بالخل والماء واسقطيها مع المشروم على البصل مع رشة ملح وفلفل واستمرى فى التقليب.

3)فى حلة أخرى حمرى الدقيق والكريمة مع التقليب، ثم اسقطى عليه لتر اللبن وملعقتين القشطة بالتديج واستمرى فى التقليب.

4) اسقطى الدجاج بعد سواه على اللبن والدقيق واستمرى فى التقليب.
5) ضعى ملعقة سمن بلدى وقليل من جوزة الطيب ورشة ملح وفلفل مع الاستمرار فى التقليب.

6) بعد وصول الشوربة للقوام المثالى فى كثافتها ارفعيها من على النار.
قدميها ساخنة