هنطبخ إيه النهاردة
هتطبخي إيه النهاردة.. طريقة جديدة لعمل الطرب
كتبت /عزه السيد
لعشاق الطرب تعرفوا على طريقة جديدة لعمله.
مقادير طرب محشي فلفل وجبن:
لحمة مفرومة
بصل مفروم
ثوم وبصل بودرة
جوزة الطيب
فلفل حار حجم صغير
جبنة شيدر احمر
جبنة كريمي
جبنة موتزاريلا
ملح وفلفل
طريقة تحضير طرب محشي فلفل وجبن:
-يتم تنظيف الفلفل الحار وتقويره.
-توضع الجبن في كيس حلواني ويحشى الفلفل بخليط الجبن
في الكبة يفرم البصل مع الثوم والبهارات ثم تضاف اللحمة المفرومة وتفرم جيدا حتى تصبح مثل العجينة ثم يوضع بداخلها الفلفل المحشي
يضاف على اللحمة المفرومة منديل الطرب ثم تدخل الفرن حتى تمام النضج وتقدم
وبالف هنا
