هتطبخي إيه النهاردة.. كاساديا الدجاج.

كتبت / عزه السيد

كاساديا الدجاج من الوجبات السهلة والسريعة التي يُمكن تنفيذها إلى أفراد عائلتك لذا إليك أسهل طريقة لإعدادها بالمقادير وطريقة التحضير.

المقادير:

1/2 كيلو صدور دجاج
1/2 كوب جبن شيدر مبشورة
2 ملعقة كبيرة زبد
ملعقة صغيرة  فلفل أسود
ملعقة كبيرة  بصل بودرة
ملعقة كبيرة بابريكا
2 ملعقة كبيرة كمون
ملعقة صغيرة  كزبرة
ملعقة صغيرة أوريجانو
ملعقة صغيرة ملح

طريقة  التحضير:

• نحضر صدور الدجاج ثم نقطعها لمكعبات نحضر مقلاة ونضع فيها الزبد ونتركها على النار حتى تسيح.

• نضيف مكعبات الدجاج للمقلاة مع التقليب لثوان، نضيف الملح والفلفل الأسود والبابريكا والكمون والكزبرة والأوريجانو والبصل البودرة لمكعبات الدجاج مع التقليب حتى تنضج مكعبات الدجاج ويصبح لونها أصفر.

• نحضر الخبز التورتيلا ونضع على نصفه الجبن الشيدر ثم عليها خليط الدجاج ثم جبن شيدر مرة أخرى، ونغلق خبز التورتيلا على الحشو.

• نضع كاساديا الدجاج على الجريل حتى تتغير لونها، أو نقوم بتقسيمها ووضعها على الشواية، والحل الأخير نضعها في مقلاة نضيفه حتى يتغير لونها.