هتطبخي إيه النهارده..دجاج بالبصل

كتبت / عزه السيد

هنعمل سوا النهارده أكله لذيذه جدا من الاكلات السهلة والسريعة وهي الدجاج بالبصل

المقادير:

4 قطع دجاج مسلوق

3 بصلات مفرومين

2 ملعقة كبيرة سماق

ملح وفلفل اسود حسب الرغبة

5 ملاعق كبيرة زيت زيتون

1/2 ملعقة صغيرة كمون حسب الرغبة

الطريقه:

نسلق الدجاج مع بصلة وبهارات حب حتى يستوي ويوضع جانباً.

نضع البصل المفروم بقدر ويغمر بزيت الزيتون ويقلب على نار خفيفة بين فترة وأخرى.

نضيف الملح والسماق والكمون عند استواء البصل.

ثم نضع الدجاج مع خليط البصل والزيت ويقلب معاً لكي يأخذ لون ثم يقدم.