هتطبخي إيه النهارده.. شيش طاووق مشوي

كتبت /عزه السيد

طريقة عمل شيش طاووق مشوىِّ

المكونات
500جم صدر دجاج خالى من الجلد والعظام.
3ملعقة كبيرة زيت زيتون.
1عبوة خلطة الشيش طاووك كنور
2 فلفل اخضر مقطعة مكعبات.
1 بصلة كبيرة مقطعة مكعبات.
2 طماطم كبيرة مقطعة مكعبات.
أعواد الشواء الخشبيه

طريقة التحضير
1- تنقع أعواد الشواء الخشبيه فى الماء لمدة ساعة قبل الإستخدام لمنعها من الإحتراق عند الشواء.
2- تُغسل صدور الدجاج جيداً بالماء وتُجفف بورق المطبخ، ثم تُقطع إلى مكعبات صغيرة.
3- توضع مكعبات الدجاج فى عُلبة بلستيكية ذات غطاء مُحكم، ويضاف إليها زيت زيتون وعبوة خلطة الشيش طاووك كنور.
4- تُخلط المكونات جيداً حتى تَمتزج ببعضها، ويُحكم إغلاق العُلبة وتترك فى الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
5- نغرس مكعبات الدجاج مع مكعبات الفلفل والطماطم والبصل فى أعواد الشواء الخشبيه .
6- نصف الأسياخ على الشواية ساخنة، ويتم تقليبها من فترة لأخرى حتى النضج.

وبالهنا