هنطبخ إيه النهاردة

هتطبخي إيه النهارده… كباب الدجاج المشوى بالفرن

كتبت / عزه السد

اكلتنا النهارده هتعحبكم جدآ لسهولة طبخها وطعمها اللذيذ وفايدتها الغذائية الكبيرة وهي..كباب الدجاج المشوي في الفرن

المقادير

ملعقة كبيرة بقدونس
ملعقة كبيرة زنجبيل
نصف كوب كزبرة
1/2 ملعقة صغيرة كمون
500 جرام دجاج فليه مفروم ناعم
حبة واحدة بصل مفرومة
فصان ثوم مهروس
ملح
فلفل أسود
بهارات حسب الرغبة
بيضة
ملعقتان كبيرتان دقيق

طريقة التحضير

  • نظفى الدجاج جيدا بالماء البارد والملح الخشن والدقيق ثم يفرم
    -اخلطى الدجاج بالبصل المفروم و الثوم المهروس و البهارات حسب الذوق و البقدونس والملح والفلفل والزنجبيل والكزبرة والكمون مع بعض جيداً لنحصل على خليط كباب الدجاج
  • شكلى وصبعى الكباب في أسياخ خشبية حتى إنتهاء الكمية
  • إدهنى صينية الفرن بالزيت، توضع في داخلها أسياخ الكباب ثم تدخل الفرن لمدة نصف ساعة ليستوي ويأخد شكل التحمير
  • اخرجى الصينية من الفرن وضعى كباب الدجاج بالفرن على طبق مفروش بأوراق البقدونس وحلقات البصل والطماطم والفلفل الاخضر

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.