الاسرة والطفل
أطباق شهية.. سلطة الطحينه
كتبت نجلاء فتحي
تقدم الشيف نور صبري طريقة عمل طبق سلطة الطحينة بطريقة سهلة وبمكونات توجد معظمها في مطبخلك.
المكونات
طحينة
خل
ملح
فلفل اسود
ثوم مهروس
مياه
زبادي
كسبرة خضراء
زيت
طريقة التحضير
نضع في الخلاط ملعقتين كبيرة من الخل ورشة من الملح والفلفل الاسود وفصين ثوم مهروس وملعقة زبادي كبيره و معلقتين كبيرة زيت والقليل من الماء و ربع كوب من الطحينه وتضرب جيداً في الخلاط .
ثم يوضع المخلوط في أطباق التقديم ويضاف اليه كسبرة خضراء مقطعه قطع صغيره وتوزع على سفرة الطعام بالهناء والشفاء
