كنبت عزه السيد
هتطبخى أية النهارده اقولك تعالى نعمل سوا أكله جديده وخفيفه وتنفع للجو الحار ده
هنعمل النهارده كفتة الدجاج
المقادير:
٧٠٠ جرام لحم دجاج مفروم
بصل كبيرة، مبشورة من غير عصير
١ ١/٢ كوب بقسماط
١ بيضة
١/٤ كوب كزبرة خضراء مقطعة
٣ ملعقة صغيرة كمون
٢ ملعقة صغيرة بهارات
جرجير وطحينة وخبز للتقديم
الطريقة:
اخلطي مفروم الدجاج مع البصل والبقسماط والبيض والكزبرة والتوابل باليد.
شكليها على هيئة أصابع كفتة.
ضعي الكفتة في الثلاجة لمدة ١٠ دقائق.
في نفس الوقت، سخني الشواية.
ضعي أصابع الكفتة في أسياخ مثل الشيش طاووق واشويها لمدة ١٥ دقيقة حتى تنضج.
قدميها مع الخبز والجرجير والطحينة.
وبألف هنا