المجتمع
طريقة عمل حلوي اللوز الملفوف الهندي
كتبت : ياسمين يحي
تظهر الكثير من المشاهد في المسلسلات الهنديه، اعتزازهم بعاداتهم وتقاليدهم، ومن أهم تلك العادات هي تقديم حلوى اللوز بعد الصيام، فنقدم لكم اليوم طريقة تجهيزها.
المكونات:
250 جرام دقيق
80 جرام سمن
250 جرام سكر بودرة
نصف ملعقة حبهان مطحون
زعفران مذاب في ملعقتين حليب
100 جرام لوز محمر
الطريقة:
تزاب السمن على النار، ثم يضاف إليها الدقيق والزعفرات والحبهان.
يقلب المزيج السابق جيدا، ورفعه من على النار حتى يبرد تمام.
يضاف السكر وشرائح اللوز ويقلب المزيج جيدا.
يشكل المزيد على هيئة كرات ويمكن غمزهم في جوز الهند.
