طريقة عمل حلوي اللوز الملفوف الهندي

كتبت : ياسمين يحي

تظهر الكثير من المشاهد في المسلسلات الهنديه، اعتزازهم بعاداتهم وتقاليدهم، ومن أهم تلك العادات هي تقديم حلوى اللوز بعد الصيام، فنقدم  لكم اليوم طريقة تجهيزها.

المكونات:

250 جرام دقيق

80 جرام سمن

250 جرام سكر بودرة

نصف ملعقة حبهان مطحون

زعفران مذاب في ملعقتين حليب

100 جرام لوز محمر

الطريقة:

• تزاب السمن على النار، ثم يضاف إليها الدقيق والزعفرات والحبهان.

• يقلب المزيج السابق جيدا، ورفعه من على النار حتى يبرد تمام.

• يضاف السكر وشرائح اللوز ويقلب المزيج جيدا.

• يشكل المزيد على هيئة كرات ويمكن غمزهم في جوز الهند.