كتبت : ياسمين يحي
تظهر الكثير من المشاهد في المسلسلات الهنديه، اعتزازهم بعاداتهم وتقاليدهم، ومن أهم تلك العادات هي تقديم حلوى اللوز بعد الصيام، فنقدم لكم اليوم طريقة تجهيزها.
المكونات:
250 جرام دقيق
80 جرام سمن
250 جرام سكر بودرة
نصف ملعقة حبهان مطحون
زعفران مذاب في ملعقتين حليب
100 جرام لوز محمر
الطريقة:
-
تزاب السمن على النار، ثم يضاف إليها الدقيق والزعفرات والحبهان.
-
يقلب المزيج السابق جيدا، ورفعه من على النار حتى يبرد تمام.
-
يضاف السكر وشرائح اللوز ويقلب المزيج جيدا.
-
يشكل المزيد على هيئة كرات ويمكن غمزهم في جوز الهند.