الفاكهة السحرية…التين البرشومى

كتبت عزه السيد

التين هو أحد أقدم الفواكه التي إستهلكها الإنسان في التاريخ، ، وقد ذكر التين في الكتاب المقدس وكذلك في القرآن الكريم وهي ثمرة ليست فقط تحتوي على العديد من الفوائد الصحية فحسب بل أيضا تمتاز بالطعم الرائع أيضا.
التين عامة غني بالطاقة، فتحتوي الثمرة من التين الطازج على 47 سعر حراري. بينما تحتوي ثمرة التين المجفف على 21 سعر حراري.
يعتبر التين مصدر جيد للبوتاسيوم وهو معدن يساعد في الحفاظ على ضغط الدم بالجسم والكثير من الناس يتناولون الكثير من اللحوم المصنعة التي تحتوي على الكثير من الصوديوم، لكن تناول الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم كالتين تعمل على خفض التأثير السلبي لتناول الصوديوم حيث يحتوي على كميات كبيرة من البوتاسيوم وكميات قليلة جدا من الصوديوم (اغذية مفيدة لعلاج ضغط الدم المرتفع).
يحتوي التين على مستوى جيد من الألياف الغذائية ومن المعروف أن الأغذية التي تحتوي على الألياف لها تأثير إيجابي على التحكم في الوزن، والعديد من الدراسات أثبتت أن تناول الأغذية الغنية بالألياف مثل التين يعمل على خفض كمية الطاقة المستهلكة مع عدم تأثر الجوع أو الشبع على الإنسان فالألياف تعمل على الإحساس بالشبع مما يجعلك تشعر بأن قد شبعت بالرغم من عدم تناولك الكميات التي كنت تأكلها من قبل، وبالطبع فإن الألياف تعمل على تنظيم أداء الجهاز الهضمي وبالتالي يخفف من أعراض القولون العصبي.
أثبتت دراسة شملت أكثر من 50.000 سيدة قد وصلوا إلى سن اليأس في فترة تصل إلى 8 سنوات أن أولئك اللاتي يتناولن الفواكه الغنية بالألياف مثل التين قد انخفضت لديهم مخاطر الإصابة بسرطان الثدي 34% عن اللواتي تناولن كميات أقل منها، كما أن العديد من الدراسات الأخرى قد أثبتت قدرة أوراق التين على كبح نمو الخلايا السرطانية، بالإضافة إلى احتوائه على كميات كبيرة من المواد المضادة للأكسدة والتي تعمل على الوقاية من الإصابة من السرطان وبعض الأمراض الأخرى الخطيرة.

يعتبر التين مصدر جيد للكالسيوم فهو يحتوي على 162 مجم في كل 100 جرام منه بالإضافة إلى بعض العناصر المعدنية الأخرى والتي تعمل على تقوية العظام وبالإضافة إلى ذلك فإن البوتاسيوم الموجود بالتين يعمل على الحد من فقدان الكالسيوم مما يعمل على مقاومة مرض هشاشة العظام والذي ينتشر بكثرة بين السيدات المتقدمات في العمر.

عادة ما يقل البصر مع تقدم العمر لكن تناول ثمار التين يعمل على تجنب مثل هذا الأمر، وكانت ثمة دراسة قد نشرت في إحدى دوريات طب العيون قد أشارت إلى أن تناول 3 حصص من الفاكهة أو أكثر يوميا يقلل خطر الانتكاس القرني الذي يرتبط عادة بتقدم العمر وأن تناول هذه الكميات قد عمل على خفض نسبة الإصابة بالتحلل الشبكي إلى 36% عن أولئك الذين يتناولون أقل من ثمرتين يوميا من الفاكهة.

من المعروف أن التين يعمل على تحسين الوظائف الجنسية، حيث ينصح بنقع 2-3 ثمرات من التين في الحليب وتناولها على مدار اليوم لتعزيز الصحة الجنسية.