فوائد وأضرار ملح الليمون
كتبت زينب الدراجيني
الفوائد الصحية لملح الليمون
أنه يساعد في تحويل الغذاء إلى طاقة ويسمى ملح الليمون علميا”سترات” وهو جزء وثيق الصلة بحمض الستريك،
وهو أول جزيء يتكون أثناء عملية تسمى بدورة حمض الكربوهيدوكسيليك أو كريبس وبدوره يقوم حمض كريبس على تحويل الغذاء إلى طاقة،يستخدمها جسمك فيما بعد.
أنه يقوم بتعزيز امتصاص المواد الغذائية، حمض الستريك المتواجد في ملح الليمون يعزز من تواجد المعادن مثل الزنك، مما يسمح لجسمك بامتصاصها بشكل أفضل.
تتكون حصى الكلى من كتل صلبة مصنوعة من البلورات والتي تنشأ عاد في الكليتين، ويعمل حمض الستريك على الحماية من حصوات الكلى. حيث يعمل الحمض على جعل البول أقل ملائمة لتكوين الحصى، كما يساعد في تفيتيت الحصى الموجودة سابقا.
الأضرار المحتملة لملح الليمون.
على الرغم من الفوائد التي يمكن الحصول عليها من ملح الليمون،إلا أن هناك بعض الأضرار التي يجب الحذر منها عند استهلاكه منها. إنه يسبب آلام في المعدة لأن ملح الليمون يمتاز بحموضته العالية، لذلك الاستخدام المفرط يؤدي الإصابة بآلام في المعدة خصوصا عند مزجه بالماء أو العصير. تأثيره على الانسان قد يتسبب في القضاء على قوة وصلابة الأسنان وإزالة الطبقة المحيطة بها التي تقوم بحمايتها ومنع تلفها، وقد يؤدي إلى اصفرار الأسنان.
يؤثر على قوة العظام بشكل سلبي ومن أهمها التسبب في هشاشة العظام،مما يسهل عملية تكسر العظام. يؤثر على المرأة الحامل إن كثرة تناول ملح الليمون يؤثر على الجنين وقد يؤدي إلى حدوث مشاكل في النمو لدى الجنين. تناول كمية كبيرة من ملح الليمون يسبب إرتفاع ضغط الدم ،مما يؤثر بشكل سلبي على مرضى القلب. استخدام ملح الليمون بكمية كبيرةيؤثر على قرنية العين وبالتالي الحد من الرؤية بوضوح
