هتطبخي إيه النهارده… كباب الدجاج المشوى بالفرن

كتبت / عزه السد

اكلتنا النهارده هتعحبكم جدآ لسهولة طبخها وطعمها اللذيذ وفايدتها الغذائية الكبيرة وهي..كباب الدجاج المشوي في الفرن

المقادير

ملعقة كبيرة بقدونس
ملعقة كبيرة زنجبيل
نصف كوب كزبرة
1/2 ملعقة صغيرة كمون
500 جرام دجاج فليه مفروم ناعم
حبة واحدة بصل مفرومة
فصان ثوم مهروس
ملح
فلفل أسود
بهارات حسب الرغبة
بيضة
ملعقتان كبيرتان دقيق

طريقة التحضير

• نظفى الدجاج جيدا بالماء البارد والملح الخشن والدقيق ثم يفرم
  -اخلطى الدجاج بالبصل المفروم و الثوم المهروس و البهارات حسب الذوق و البقدونس والملح والفلفل والزنجبيل والكزبرة والكمون مع بعض جيداً لنحصل على خليط كباب الدجاج
• شكلى وصبعى الكباب في أسياخ خشبية حتى إنتهاء الكمية
• إدهنى صينية الفرن بالزيت، توضع في داخلها أسياخ الكباب ثم تدخل الفرن لمدة نصف ساعة ليستوي ويأخد شكل التحمير
• اخرجى الصينية من الفرن وضعى كباب الدجاج بالفرن على طبق مفروش بأوراق البقدونس وحلقات البصل والطماطم والفلفل الاخضر