هتطبخى إيه النهاردة..سلطة البطاطس بالبروكلى  

كتبت/ عزه السيد

طبق سهل وسريع وشهى

المقادير:

1 كيلو بطاطس مسلوق ومقطع

1 كيلو بروكلى مطهو على البخار

ملح وفلفل حسب الرغبة

1 كوب حليب خالى الدسم

3 ملاعق زيت زيتون

3 بيضات مسلوقة

1 ملعقة صغيرة خل تفاح

1/4 كيلو صدور رومى مدخن

1 كوب مايونيز

مثلث جبنة ريكفورا

الطريقه:

في الكبة اخلطي خل التفاح و زيت الزيتون و مايونيز و ملح و فلفل و الجبنة الريكفورد .

في طبق ضعي البيض المسلوق و البروكلي و الرومي المدخن و البطاطس ثم ضيفي عليهم الخليط السابق و قدمي السلطة .