كلام ستات وشوية تكات
كتبت / عزه السيد
كلام جميل ومفيد جدا
مش بنظف الرخامه غير بالخل بحس اني مطمنه ومامنه لاني طبعاً بحط عليها خضار والخل طبعاً بيقتل اي بكتريا
رشه السكر الخفيفه جداً ع الصلصة بيقلل حموضه الطماطم وبخلي الطعم متوازن
كتر البهارات بيضيع الطعم الأساسي للأكل
لما برش الفلفل الاسود ع البصل وهو نصف تحميره بيخلي ريحته وطعمه شبه اكل امهاتنا زمان
تنظيف المطبخ اول باول بيحسسني برحه نفسيه
بحمر دقيق البشاميل بالزيت ولما بطفي عليه بحط معلقه زبده بيبقا أخف اكتر
لما تعملي الكيكه وحطي السوايل ع الجاف متقلبيهاش كتير عشان دا بيبقا سبب للفرغات الكبيره اللي جوه الكيكه
السمنه مع الزيت ع الرز بيخليه أحلي بكتيررر من السمنه بس
رشه الزعتر ع الصلصة بيخلي طعمها رهيب خصوصاً صلصه البيتزا والمكرونة
اوعي تستخدمي معلقه مبلوله ف برطمان الصلصه
لما بهدي النار على الاكل وهو بيستوي بيبقي أحلي واطعم
رشه الفانيليا ع اي عصير بيخلي طعمه وريحته حلوه اوي
لما بخلص خليط الكيك اخر حاجه بعملها بحط أقل من ربع معلقه كربونات مع معلقه خل وبحطهم ع الكيك دا بيخليها تنفش اكتر واستحالة تهبط منك
متمسكيش الحاجه السخنه بقماشه مبلوله لانها هتوصل الحراره
كل كام يوم بغلي مياه في براد الشاي وبحطه في الحوض وبحط فيه معلقه كربونات مع خل بيفور وبينظف البراد الاستنلس من جوه ومن بره كمان
لما ببدا في تنظيف البيت ببدا بالمطبخ والحمام الاول.
