أطباق شهية .. طاجن أم علي

كتبت/ نجلاء فتحي

تقدم  طبق اليوم الحلو  والشيف نور صبري مع طريقة عمل ام علي بطريقة سهلة وسريعة

المكونات

عجينة بف بستري او جلاش

حليب

قشطه

سكر

طريقة التحضير

نضع عجينة البف بستري او الجلاش في صنيه فرن و نضعها في الفرن حتي تكون جاهزه للاستخدام.

ثم نخرجها من الفرن ونتركها حتي تبرد و نكسرها ونضعها في طواجن.

تم نذوب السكر في الحليب ونضعها فوق الطاجن ونضع طبقة من القشطة علي الوجه ثم نضعها في الفرن حتي تأخد وجه ذهبي وتخرج

يمكن وضع المكسرات علي الوجه حسب الرغبه .. وبالهنا .