الطماطم فاكهة وليس خضار وفوائدها متعددة
كتبت – عزة السيد
يعتقد الكثير من الأشخاص أن الطماطم نوع من الخضار، لكنها في الواقع تنتمي إلى فئة الفاكهة، بحسب ما ذكره الموقع الإلكتروني الرسمي لـ”Healthy SD” في أمريكا.
وذكر تقرير طبي نشرته شبكة سي ان ان أن الطماطم تعد مصدرًا جيّدًا لما يلي:
-فيتامين “سي”
-فيتامين “أ”
-فيتامين “ب-6”
-الحديد
-البوتاسيوم
-المنغنيزالألياف
وأوضح الموقع الإلكتروني “Cleveland Clinic” في أمريكا أن الطماطم تتمتع بالعديد من الفوائد الصحية، التي ستدفعك لتضمنيها في نظامك الغذائي، من بينها:
-تقليل مستويات الكوليسترول
-تعزيز مناعة الجسم
-تحسين حركة الحيوانات المنوية
-الحماية من حروق الشمس
وتعمل منتجات الطماطم على مكافحة الالتهابات المرتبطة بالأمراض المزمنة، مثل أمراض القلب والأوعية الدموية، وفقًا لما ذكره موقع “Healthy SD” في أمريكا.
كما تُعد غنيّة بمضادات الأكسدة القوية، التي تُعرف باسم “الكاروتينات”، وهي تحمي من أنواع معينة من السرطانات، وتُبطئ تطور تصلّب الشرايين.
ويتوفر “الليكوبين”، وهو نوع من أنواع “الكاروتينات”، في الطماطم بكثرة. ويُساعد بدوره على تقليل خطر الإصابة بسرطان البروستاتا، والجهاز الهضمي، والبنكرياس.
