تعرف على فوائد السبانخ..
كتبت /عزه السيد
تعتبر السبانخ من الخضروات الورقية الغنية بالمواد الغذائية، وسوف نذكر فيما يلي فوائد السبانخ العديدة.
فوائد السبانخ
- محاربة السرطانات
تحتوي السبانخ على مضادات قوية للأكسدة، مثل الفلافينويدز والكاروتينات، وهي مواد تساعد في محاربة السرطانات وخاصة سرطانات الجهاز الهضمي وسرطان الجلد. تعزيز وظائف جهاز المناعة
من فوائد السبانخ أنها تساعد على تقوية جهاز المناعة عموماً، كما ويساعد على محاربة الالتهابات والعدوى باحتوائه على الفيتامينات A ، C ،E وهي مضادات أكسدة قوية تحارب الجذور الحرة.تنظيم ضغط الدم
تساعد السبانخ على تنظيم ضغط الدم، إذ تحتوي على كميات جيدة من البوتاسيوم، كما لبعض بروتينات السبانخ دور كبير في منع تضيق الشرايين.
4- صحة جهاز الدوران
من فوائد السبانخ العديدة أنها تساعد في تعزيز صحة القلب والدورة الدموية، وخفض الكولسترول الضار في الجسم (LDL) وباحتوائها بشكل خاص على اللوتين وكميات كبيرة من الالياف ومضادات الاكسدة.
5- تحسين الهضم
تساعد السبانخ على تعزيز صحة الجهاز الهضمي وذلك لما تحتوي عليه من كمية كبيرة من الالياف الضرورية لتحسين عملية الهضم وحركة الامعاء ومنع الامساك.
6- صحة العظام
تساعد السبانخ على مقاومة هشاشة العظام والوقاية منها، إذ تعتبر السبانخ مصدرا للكالسيوم والفوسفور وفيتامين K وكلها عناصر ضرورية لأجل تقوية العظام والحفاظ على كثافتها.
7- علاج فقر الدم
تعتبر السبانخ ممتازة للوقاية من فقر الدم وعلاجه، وذلك نظراً لكونها غنياة بالحديد والفوليت المهمين جدا لبناء كريات الدم الحمراء.
8- خسارة الوزن
تستخدم السبانخ في الحميات الخاصة لخفض الوزن، وذلك لكونها غنياة بالألياف التي تساعد على الامتلاء والشعور بالشبع، ناهيك عن أنه قليل في السعرات الحرارية.
