طبق اليوم: فتة العدس بالدجاج.

كتبت /زينب الدراجيني

مكونات الطبق:
4قطع عيش توست.
4 قطع جزر.
4قطع خبز مكسيكي.
3كوب شربة مرقة دجاج.
3طماطم.
2 معلقة كبيرة زبدة.
2قطع بطاطس.
1ملعقة صغيرة كمون.
1ملعقة صغيرة ملح.
1بصلة مفرومة.
1معلقة صغيرة ثوم مهروس.
1 كوب عدس.
1معلقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
1ملعقة كبيرة خل.
1/2كليو صدور دجاج مخلية.
طريقة التحضير:
يقطع الجزر والبطاطس والبصل ويتسلقوا مع العدس والمرقة والكمون والملح والفلفل.
ثم نضيف صدور الدجاج ونتركه ثم ترفع ثم نضيف عليه الخل والثوم.
ثم يضرب العدس في الخلاط ثم يرفع على النار مرة أخرى.
ثم نضيف الزبدة الي العدس ثم مكعبات طعم الدجاج المسلوقة.
ثم يقدم العدس مع الدجاج والخبز والهريسة بالخل والثوم.