طبق اليوم.. من المطبخ الأوروبي فطائر بالسكر.

كتبت /زينب الدراجيني

مكونات الطبق:
3 معالق كبيرة سكر بني.
2 معلقة صغيرة قرفة.
2 معلقة كبيرة زبدة.
1 باكو عجينة الباف بيستري.
1 رشة حبهان مطحون.
1 رشة قرنفل مطحون.
طريقة التحضير:
نمزج في وعاء صغير السكر والقرفة والقرنفل والحبهان.
تقطع وحدات العجين لنصفين وتدهن العجين بالزبدة وترص في صينية، ثم ترش بخليط السكر ثم نعمل على ثني حواف العجين للداخل ثم توضع في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
توضع الصينية في الفرن عند درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
ثم ترص في طبق التقديم وتترك حتى تبرد وتقدم.