هتطبخى ايه النهارده..حواوشي بالدجاج

كتبت / عزه السيد

هنعمل سوا النهارده..حواوشي بالدجاج بطريقة سهلة جدا

المكونات

مئتا غرام من صدور الدجاج الفيليه.

بصلة واحدة مفرومة.

رشة من: الملح والفلفل والكمون.

ملعقة صغيرة من الشطة.

نصف كوب من الفطر.

ملعقة صغيرة من الزعتر.

نصف كوب من زيت الزيتون.

خبز بلدي.

طريقة التحضير:

نضع البصل وصدور الدجاج المفرومة والفطر في الخلاط، ونخلطها جيداً.

ثم نضع الخليط في طبق ونضع فوقها خليط الفلفل، والشطة، والثوم، والطماطم، والكمون، والليمون، والبقدونس، والملح وخلطهم جيداً.

نضع الخليط في المقلاة حتى ينضج نصف نضج.

نفتح الخبز من أي جانب، ثم وضع كمية من الخليط إلى أن تنتهي الكمية.

وضع القليل من زيت الزيتون على رغيف الخبز من أعلى وأسفل.

وضع الخبز على شبك الفرن، وتركه إلى أن ينضج.

وبألف هنا