هتطبخي إيه النهاردة… سلطة المكرونة بالفلفل الملون.

كتبت / عزه السيد

هنعمل النهارده سلطة المكرونة بالفلفل الملون والمايونيز وهي وجبة خفيفة ولذيذة مع اللحوم المشوية أو الدجاج المقلي.

المقادير:

4 أكواب مكرونة مسلوقة
كوب مايونيز
1/4 كوب خل
1/2 ملعقة كبيرة مستردة
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
ثمرة بصل مقطعة
كرفس مقطع
2 ثمرة فلفل ألوان مقطع
ثمرة فلفل أخضر مقطعة
1/4 كوب جزر مبشور

خطوات التحضير:

في بولة كبيرة الحجم ضعي المكونات الباردة وهي «المايونيز والخل والسكر والملح والفلفل» وقلبيهم جيدا.
في نفس الإناء أضيفي الخضار وهو «الجزر والبصل والفلفل الملون والأخضر والكرفس» وقلبيهم مرة أخرى.
ضعي المكرونة في البولة على المزيج وقلّبي برفق ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل قبل التقديم.