كتبت نجلاء فتحي
تتحفنا اليوم الشيف نور صبري بطريقة سهلة جدا لعمل أصابع الجلاش الحلو بالمنزل وبمكونات توجد معظمها في مطبخلك.
المكونات
جلاش
مكسرات مطحونه حسب المتاح
او قشدة
شربات حلويات
سمن
طريقة التحضير
نأخذ ورقة جلاش واحده ثم ندهن وجهها بالسمن ونضع علي طرفها المكسرات المطحونه او قشدة وتلف علي هيئة اصابع علي حسب الكميه المطلوبه.
ثم نضعها بطريقة مرتبة في صنيه مدهونه بالسمن وتدخل الفرن علي درجه حراره ٢٠٠ لمده ١٠ دقائق مع المراقبه.
وللحصول علي وجه ذهبي نفتح الشوايه دقيقه وبعد خروجها من الفرن نضع عليه الشربات البارد
ويقدم بالأطباق وبالهنا .